Lo Shiatsu è una tecnica di lavoro sul corpo che si è evoluta in Estremo Oriente sulla base di tradizioni fisiologiche e arti di guarigione antichissime.
Il concetto di base è quello di riuscire a preservare o ripristinare il benessere attraverso il riequilibrio dei sistemi di comunicazione energetica del corpo.

Lo Shiatsu influenza e ripristina il movimento dell'energia vitale (Ki) che ciorcola attraverso una rete di canali che vengono definiti Meridiani. Applicando varie tecniche e pressioni lungo questi Meridiani e su altre aree specifiche del corpo, l'operatore Shiatsu riesce a ristabilire un corretto flusso energetico e l'effetto immediato di un tale fenomeno è una tonificazione rivitalizzante e una dispersione delle tensioni.

E' importante ricordare che nella Medicina Orientale i malesseri in generale sono sempre riconducibili a squilibri energetici e che il benessere coinvolge tutti gli aspetti della persona quali: corpo fisico, mente ed emozioni, spiritualità, rapporti interpersonali, etc.